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端午节过法今年很传统 粽子主题无处不在

www.chinadada.com | 来源: 北京晚报 | 【字体:

吃粽子,戴香囊,沐兰除五毒,赛龙舟……马上就是端午节假期,虽说商家迫不及待地要“傍”上端午搞促销,但记者发现,今年端午节颇有“传统风情”;粽子的口味从前几年的标新立异回归到最简单的凉白粽、鲜肉粽;打扮时尚的年轻人热衷购买去味辟邪的“端午香囊”佩戴在身上;就连小长假的出游计划,也青睐观看赛龙舟、沐兰除五毒或是学习扎艾人、编五色线等民俗文化活动。

  端午·粽

  粽子口味今年“回归”

  “我就想吃最传统的那种白粽子,蘸糖吃!”马上就是端午节,提起自己最喜欢的粽子口味,顾小姐说:“凉白粽”和“蜜枣粽”才是地道的北方吃法。记者发现,今年粽子口味回归“传统”,北方人爱吃的豆沙、蜜枣,南方人喜爱的鲜肉、蛋黄等咸粽无论在实体店还是网店里都很受欢迎,但一些标新立异的“卤肉粽”、“果酱粽”等少人问津。

  “我们就只卖蜜枣的和鲜肉的,老邻居们就吃这个。”在劲松附近一家超市,商家早早把粽子柜台设在了门口最明显的位置。“我进了一批五芳斋的鲜肉粽和蛋黄粽,卖得很好。倒是原本觉着应该有销路的‘干贝虾仁粽’,到现在没卖出去多少。”网店店主告诉记者,她年年卖粽子,前几年都会有老顾客问“有没有新口味”,但今年似乎大部分人都想吃传统馅料。

  动辄上千元的“高价粽子礼盒”热闹上市,却遭到消费者的冷待。“我不理解粽子里放洋酒、普洱茶有什么意义,端午节原本也没有这些东西啊。”市民孙先生看着某商场里一款标价788元的高档粽子礼盒说,“这都是买来送人的,不是老百姓消费的。”记者了解到,真正受市民欢迎的粽子礼盒价格在50至100元之间,味多美、五芳斋和元祖食品等都有这个价位的精美粽子礼盒。

  端午·美食

  老字号热卖“粽子菜”

  端午节快到了,曲园酒楼的“湘味粽子礼盒”预订量比去年翻了一番;鸿宾楼的“粽子礼盒”订出将近1000盒;护国寺小吃连锁店按照当前的销售势头加班生产,供应量至少同比增长超过10%。在多家老字号餐馆,各种“复合”粽子礼盒和以粽子为原料的菜品尤其受到青睐。

  粽子礼盒

  烤肉宛:不仅有蜜枣、小枣、豆沙等口味的清真粽子,还推出了86元的“端午节香粽礼盒”。

  曲园酒楼:主打店内有名的腊肉粽子和传统的小枣、豆沙粽子,还添上了“五谷杂粮香粽”以及78元、108元、128元3个档次的粽子礼盒。

  鸿宾楼:便宜的有56元礼盒,90元的“粽子礼盒”不仅包括小枣、豆沙口味的粽子,还包括一只清真扒鸡,还有包括酱牛肉、扒鸡等在内的158元“粽子礼盒”。本报记者 杨滨 窦媛媛

  端午·出行

  多条高速路容易堵

  京承 主站至黄港桥路段

  京承主站、沙峪站、黄港站是车流最为集中的站点,尤其主线收费站通行压力巨大,由于车辆、道路设计的局限,车辆拥堵主要集中在主站至黄港桥路段。

  京港澳 杜家坎改造

  目前正值杜家坎改造,导致赵辛店至五环路之间有些时段不畅,首发集团将结合实际情况,积极采取应对措施。

  京藏 景区出口

  由于受居庸关、水关、八达岭长城、十三陵景区停车场的限制,造成大量旅游车停在高速公路上,无法驶入停车场停车,导致车辆拥堵。本报记者 孟环

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